第一，燃氣灶有臺式和嵌入式之分，臺式不像嵌入式那么美觀，而且隨著技術的進步，嵌入式灶現在也可以像臺式灶那樣選擇從上面進風，所以現在臺式灶的市場份額在逐年減小。嵌入式灶在安裝的時候，要記得在櫥柜上開個小孔漏氣。如果沒開底殼完全與外界空氣隔絕，櫥柜又密封起來，很容易造成燃氣聚積，引發安全事故。

第二，現在的灶具材質主要有鋼化玻璃、不銹鋼、陶瓷三種。從美觀度而言，鋼化玻璃>陶瓷>不銹鋼;耐用度：不銹鋼>鋼化玻璃=陶瓷;易清潔度：鋼化玻璃>陶瓷>不銹鋼。現在的鋼化玻璃面板選用的都是含有防爆膜的鋼化玻璃，即便是遇到高溫破碎了也不會出現玻璃四濺的情況，里面的防爆膜會將玻璃粘成一個整體。而且跟那個鋼化玻璃美觀易潔，承重性、耐高溫性能都不錯，所以現在大部分否選擇鋼化玻璃臺面了。不銹鋼面板在選擇的時候要注意選厚實點的、面板與底殼扣得更科學的會更耐用。

第三，選擇燃氣灶的時候一定要先確定你家用的是哪種氣體，不同氣體選用的燃氣灶也是不一樣的。不同的氣體所產生的熱量、壓力、價格也是不一樣的。而且同一個燃氣灶一般是不好換別的不同類型的氣體的。在熱量排名方面：液化氣>天燃氣>人工煤氣。

第四，火蓋很多人在購買的時候不會留意，其實火蓋是灶具的核心部件之一，火蓋的材質、火孔設計非常重要。火蓋的材質大部分是銅合金的，但是也要看含量不是。一般低端燃氣灶產品選用的是一種是含銅量在53%左右的柜裝黃銅，而那些知名灶具品牌選用的確是含銅量57%的引鑄非標黃銅，比柜裝黃銅每公斤貴了幾十元不等呢。所以呢，在選購燃氣灶的時候還是盡量選擇那些著名品牌的燃氣灶吧、要是覺得貴，你可以將它們分攤到一年360天當中，每天也就多個幾毛錢而已呢，但是使用著名品牌灶具的那種暢快感覺可不是能輕易獲得的。